筹办适量嫩豆腐,洗净后切当作块。锅中烧开水,水开后,将豆腐放入锅中焯水,焯好之后,捞出备用。
筹办吃点五花肉,剁当作肉末,再筹办适量生姜,洗净后切碎放在上面,放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,料酒,腌制20分钟摆布。
筹办适量年夜蒜和小葱,洗净后切碎,炒锅中放入适量油,油热后将蒜末和葱末放入锅中炒喷鼻,然后将肉末倒入锅中炒一下。
再筹办一勺甜面酱,放入锅中,翻炒一下,然后插手一勺甜面酱。再放入少半碗清水,洪流浇火烧开。
水开后,将豆腐倒入锅中,炖一下。
筹办适量枸杞子,用清水泡一下,倒入锅中和豆腐一路炖五分钟摆布。
按照本身的口胃,放入适量盐,胡椒粉,少许生抽。
筹办适量淀粉,再插手清水,做当作水淀粉,将水淀粉倒入锅中,熬至汤汁浓稠。
出锅装盘,就可以吃了,真的太甘旨了。肉末烧豆腐,很是经典的家常菜,家里人都很是爱吃。
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