田螺姑娘hhhaze(ID:tianluo_hhhaze)
如果你听过那个会做饭的"田螺姑娘"的民间传说...不错,这个田螺姑娘也是个很会做饭的妹子,她还有一条很萌的柴犬叫做“胡椒”。
田螺姑娘的公众号内容精致、实用、接地气。在她的公众号里你不仅可以学到怎么样给你的菜肴搭配上好看的器皿,照着她的菜谱还可以学到很多做菜的技巧,比如炖鲫鱼豆腐汤时,怎么样才能让鱼汤呈奶白色、怎么做出外脆里嫩吮指入味的大虾。田螺姑娘的公众号的菜式都是平时生活中我们经常会吃的菜,但从她那里你会学到,怎么样把这些菜做得更好吃更好看。
更难得可贵的是,也许你在美食菜谱上经常看到某某调料"少许"而感到orz,但在她的公众号上做一道菜连蒜瓣要放多少都会写得清清楚楚。所有做菜的重点都会用红色字体标出。田螺姑娘说“我已经帮你试了所有的错,唯一的失败是你不去做”。在田螺姑娘的微博上很多人交作业,都做得非常成功,这也就不奇怪了。
日食记(ID:rishi-ji)
小有名气的治愈系美食视频公众号。基本上每一次推文的结构是:开头放一段短视频呈现出食物的做法,片中会有一只叫做酥饼的白色田园猫出境。有猫、有音乐、有娓娓道来的做菜过程,整个短片画面都很美。短片之后有一篇跟推荐的食物相关的美文,美文之后是食物做法的文字版。
日食记的公众号功能介绍是“温暖治愈你的心和胃”,美食+美文+美喵还不够温暖么?更何况还能解锁菜式的做法。日食记,一个值得美食控和猫控关注的美食公众号。
艾格吃饱了(ID:aigechibaole)
艾格吃饱了的公众号简介是"关于食物,我不是比你懂得更多一些,只是比你花了更多的冤枉钱”。她的公众号里美食分餐厅指南、菜谱做法、淘宝美食等好几类。她在好多城市的不同的餐馆品尝过各种各样的美食,从路边摊在米其林餐厅的美食应有尽有。而对于喜欢在家做饭吃的人来说,可以逛逛"做饭吃"这个版块,也能get到很多做菜的小窍门,比如怎么样炸出酥脆的油爆虾等等。艾格吃饱了还有一个"没事干研究所”,专门为新手研究各种吃的。
一个汇聚了餐厅推荐、淘宝美食与美食菜谱的公众号,生活中总能用得上的美食公众号。
外婆的灶台(ID:fooooods)
小时候去外婆家做客,总觉得外婆做的菜比老妈做的好吃多了。第一次看见这个公众号的名字,觉得非常亲切。里面的菜谱也比较接地气,农家小炒肉、土豆豆角焖饭、红焖猪蹄...... 让人想起妈妈或者外婆为你用心做的每一餐饭。
外婆的灶台的公众号功能介绍是“不辜负爱的每一餐”,喜欢吃外婆的家常菜的就来关注它吧。
粥日(ID:zhouri5)
也许对于某些人来说,就是钟情于煲粥。那么可以看看这个公众号,有粥品做法,煮粥的小百科,餐具推荐等等。不过这个公众号今年没更新过了,不过我觉得想煲粥的时候,进去看看有没感兴趣的粥的做法也可以的。
君之烘焙(ID:junzsbakery)
想学烘焙小点心和菜肴的人可以看看这个公众号,里面有很多烘焙的图文食谱和视频视频,还设有烘焙小课堂。喜欢烘焙的朋友不容错过哦。
爱吃饭学堂(ID:bbchifan)
这是一位儿童营养师开的婴幼儿饮食的公众号。家有0-3岁宝宝,不知道吃什么有营养的宝爸宝妈们,这个公众号里有各种丰盛的健康辅食,又好看又好吃,做给宝宝吃宝宝一定会喜欢的。
拾味爸爸(ID:shiweipapa)
这个也是专注各种健康辅食和儿童营养餐的美食公众号。这个公众号里有各种孩子爱吃的主食,副菜和健康小点。光看图片,我都觉得做出那样的美食,孩子不爱吃饭才怪呢。不仅是家有宝宝的家长,平时不知道怎么做健康小点的人也是同样适合的哦。
下厨房(ID:xiachufang)
下厨房有一句流传甚广的广告语“唯有美食与爱不可辜负”,不知道拨动了多少普罗大众的心弦。在这个人气很旺的美食社区上,菜谱真的超全。很多厨房爱好者上传了自己的菜谱,不会做菜的你可以很轻松地找到一个自己喜欢的菜谱。
72物候元气生活(ID:life72)
这个公众号的简介是:“节气教会我的,是一种慢生活与智慧,每个物侯中最丰美的蔬果、鱼虾、花草、诗词以及好用的养生方子,是细碎的生活中最值得遵循的古老元气日历”。一直觉得二十四节气渗透着古人非凡的智慧,而这个公众号上有物候诗词、有雅致的美图、有清新的美文,会随着每一个节气的到来,推出顺应节气的养生食谱。推荐给有情怀、想养生、想看美文提高文化修养的美食爱好者们。
每个公众号侧重点不同,选择最适合自己的就好。另外有些公众号会有推销商品的,请自己仔细鉴别,适合自己再购买,千万不要盲目消费!
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