把水豆腐切当作小砖。
河鱼把头斩出来,然后把鱼清理清洁,再切当作一块块。
开仗下油,把鱼块摆到锅里,撒适量的盐用小火煎。
煎至两面有点焦黄色。
然后加1碗水,再加姜丝进去。
加1勺料酒盖上盖子年夜火煮沸转小火焖。
焖3分钟摆布,打开盖子放水豆腐进去,再加1勺生抽进去。
再焖10分钟摆布,最后放喷鼻葱进去翻炒平均就可以了。
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