水豆腐焖鱼饼的做法
水豆腐焖鱼饼是一道美味好吃的家常菜， 用水豆腐镶鱼肉，焖出来的成品嫩滑美味，下面分享它的做法给大家看看。
操作方式
- 01
把起出来的鱼肉剁当作肉饼，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒。
- 02
然后用勺子顺着一个偏向搅拌到很粘为止。
- 03
水豆腐切当作半寸厚片。
- 04
开仗下油，把豆腐片摆到锅里用小火煎。
- 05
然后用一个小勺子在每片豆腐中心挖一个坑。
- 06
把挖出来的豆腐放到鱼饼里面再用勺子压碎，然后用勺子搅拌到很黏为止。
- 07
用勺子把鱼饼填到水豆腐坑里，
- 08
小米辣、蒜米剁碎放到碗里加2勺生抽、小半碗水、1小勺生粉搅拌平均。
- 09
豆腐小火煎1分钟摆布，然后把调料倒进去，盖上盖子小火焖。
- 10
焖3分钟摆布，打开盖子用勺子把调料浇到豆腐面上再焖30秒摆布就可以出锅了。
- End
- 发表于 2018-11-18 00:00
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- 分类：健康生活
