筹办适量乌塌菜,用清水洗净,再筹办适量的豆腐,一根腊肠,放入盘中备用。
将豆腐切当作块,炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片,干辣椒炒喷鼻,然后将豆腐块倒入锅中,煎至金黄。
将腊肠去皮后,切片,然后将火腿肠倒入锅中,和豆腐一路煎一下。
插手适量的清水,没过食材,年夜火将水烧开。
将乌塌菜切片,然后放入锅中,年夜火转小火,煮三分钟摆布,煮出蔬菜的喷鼻味。
按照本身的口胃,插手适量盐,鸡精,再插手适量白胡椒粉。
用水淀粉勾芡一下,熬至汤汁浓稠。
出锅装碗,就可以吃了,甘旨营养,家里人都很是喜好,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
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