筹办适量年夜白菜,可以按照图中所示,先切当作条,再切当作段,放入盘中备用。
插手十克食盐,腌制一个晚上,腌出水分倒失落,可以看到年夜白菜几乎少了一半。
插手适量白砂糖,再腌半个小时摆布。
插手适量的辣椒酱,还可以插手适量花椒粉,搅拌平均。
插手适量白醋,还可以插手适量鸡精调味。
搅拌平均后,插手适量小磨喷鼻油。
再次搅拌后,盖上盖子,放入冰箱冷藏室,冷藏一个小时以上。
掏出来就可以吃了,想吃几多就吃几多,吃不完的,继续放冰箱冷藏,时候长一点,口感更佳,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
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