怎样做白菜胡萝卜炒羊肉？

羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，也比较容易消化，多吃羊肉能提高身体素质，增加身体的抵抗力。今天小编就用白菜胡萝卜，搭配羊肉做菜，炒出来的菜，味道鲜香特别好吃，下面我把做法分享给大家，喜欢的可以看看。

操作方式

01
取适量新颖的白菜，用清水把白菜洗净，把洗好的白菜用盐水泡一会儿，然后用水冲刷清洁，放在菜板上，用刀切当作白菜片，切好待用。
02
取一根新颖的胡萝卜，用清水把胡萝卜洗净，然后用刀切失落胡萝卜两端，把胡萝卜切当作细丝待用。
03
取一块新颖的羊肉，用清水把羊肉洗净，然后把羊肉放在菜板上，用刀把羊肉切当作片，切好备用。
04
取适量新颖的年夜葱，摘去葱根和黄叶，用清水把葱洗净，然后把葱放在菜板上，切当作葱花待用，干红辣椒和姜洗净切好待用。
05
炒锅放油油热后，放入切好的葱花、辣椒、姜丝炝锅，炒出喷鼻味后，插手切好的羊肉片，用铲子翻炒平均。
06
等羊肉炒至变色后，插手切好的白菜，用铲子快速翻炒平均，因为白菜轻易出水，所以炒制过程中不消加水。
07
翻炒半晌后，插手备好的胡萝卜，继续翻炒平均，我这里选用的白菜比力鲜嫩，出格轻易熟，如图所示白菜胡萝卜炒羊肉就做好了，插手适量生抽和食盐，翻炒入味就可以了。
08
把炒好的白菜胡萝卜炒羊肉，出锅入盘，上桌开吃，出格鲜喷鼻味美，家人都说好吃，不多说了接下来就可以享受甘旨了。
End