包子如何捏出漂亮的褶
如果要捏出包子漂亮的褶，首先要把面皮擀成四周薄，中间厚的圆形面皮，接着把包子馅料均匀放在中间，然后左手托住面皮，右手的拇指和食指捏面皮的边缘，先捏第一层褶，接着再捏第二层褶紧贴着上一层褶，如此反复，最后把所有的褶都捏成一个小圆圈，这样包子馅料就不会漏出来了。一起来看看捏包子褶的方法。
操作方式
- 01
首先用擀面杖把面团擀当作周围薄，中心厚的圆形。
- 02
接着把包子馅料放入中心，平均平铺。
- 03
然后先用拇指和食指捏住面皮最边缘，先捏一褶，再捏一褶。
- 04
一边捏褶一边把边缘的面皮往上提，这样可以把包子的馅包得多。
- 05
接着再往前捏，右手的拇指和食指负责捏褶，左手托住面皮往前推。
- 06
捏包子褶的时辰，每一层都要平均，而且力度都要一致，这样捏出来的褶才都雅。
- 07
最后再把包子上端位置捏一个小圆圈，把褶捏当作一个完整的圆形，这样就不怕露馅 了。
- End
- 发表于 2019-04-13 13:19
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- 分类：健康生活
