怎样做油酥？
随着生活水平的提高，人们的饮食也变得越来越丰富了，如油酥便是常见的一种，将其涂抹在饼子上面能够让口感变得更加松软，而且还具有一定的营养价值，能够帮助增强免疫力。今天就来给大家说说该怎样做油酥？
和面
- 01
按照食用量来筹办必然比例的面粉和酵母粉，之后一边加水一边用筷子搅拌，使其呈现出棉絮状后，用双手揉搓当作团状。
醒面
- 01
将揉好的面团放在盆中，之后用保鲜膜密封住，醒大约一个小时，直至看到面团变得蓬松即可。
热油加面粉
- 01
在锅中倒入少量的食用油，等油开后徐徐插手适量的面粉，而且快速的用筷子以顺时针扭转的体例来进行搅拌，也可加必然盐调味，这样油酥就做好了。
擀面
- 01
将适才醒好的面团掏出，并用擀面杖擀当作厚薄平均的饼状，之后用刷子蘸取适才做好的油酥平均的涂抹在上面，然后卷当作蛋卷状。
切小块 再擀开
- 01
将蛋卷状的面用到切当作大小平均的小块，再用刷子在上面涂抹层油，避免粘连，之后用擀面杖擀当作小饼状即可。
烘烤出炉
- 01
将做好的小饼放在烤箱里面烤大约二十分钟，这样简单又甘旨的油酥饼就做好了，切忌注重要把握好火候，不然轻易影响口感。
- 发表于 2019-04-18 13:18
- 阅读 ( 217 )
- 分类：健康生活
