腰花怎么切？
操作方式
- 01
把猪腰子平放在砧板上，平刀将猪腰子从中心切开。
- 02
用刀尖沿猪腰子里面的白色经络边缘划出一条线，注重不要划透表皮。
- 03
用平刀沿着划线将白色经络整片剔除。没剔清洁的可以补刀。
- 04
握紧刀柄，把握好力度下刀，将猪腰子经络一面横标的目的切当作细条，宽度要一致，不要切透表皮。
- 05
将猪腰子切作两段。
- 06
再纵标的目的切细条，第一刀不切透表皮，第二刀堵截。
- 07
最关头的一步，把切好的腰花放在水龙头下频频冲刷，直到用手抓握没有粘稠感就大功乐成。
- End
- 发表于 2019-04-22 19:38
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- 分类：健康生活
