白蒿的家常做法
阳春三月，白蒿上市。今天给大家带来白蒿的两种食用方法。
操作方式
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蒸白蒿
先将白蒿择好，去枯叶去根部，洗净沥干水分 - 02
再把沥干水分的白蒿撒上一些淀粉抓匀，这时要在白蒿上撒上少许水分，这样做可以让白蒿很好的挂上淀粉，
- 03
蒸锅中放入笼布把白蒿放进去进行蒸，待整煮熟了掏出切当作末备用
- 04
在碗中调入生抽，盐，醋，喷鼻醋，蒜泥和姜末搅拌平均，倒入白蒿末中搅拌平均即可开吃。
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煎白蒿饼
把白蒿择好洗净沥干后，切当作末放入碗中备用 - 06
在白蒿末中插手适量的面粉,磕入两个鸡蛋，调入盐，胡椒粉少许
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把白蒿末，鸡蛋和面粉搅拌平均后备用
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锅中放入适量的油烧热后把白蒿末倒入，摊平后煎制，煎到两面金黄即可出锅。
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白蒿麦饭
- 01
白蒿择洗清洁，这个费点功夫。控干水份。
- 02
切碎，拌上干面粉。
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放入烧开的蒸锅蒸10到13分钟。
- 04
蒸好今后放入盆中，撒上适量的盐，放上蒜末，葱花。
- 05
锅中入适量的油，放入花椒，八角和干辣椒，小火熬到花椒变黑，用铲子将花椒八角干辣椒铲出不要，把油浇在葱蒜末上，用筷子拌匀就可以了！
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可以开动了！
- End
出格提醒
野外挖的白蒿必然要洗净食用的。
- 发表于 2019-05-05 16:29
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- 分类：健康生活
