怎么正确吃小龙虾

又到一年吃小龙虾的季节，看着一只只肥美的的小龙虾在眼前跳动，怎能不挑逗你的味蕾？但是，如果你是“龙虾控”，仅仅能吃龙虾，那还不算彻底的“控”，得会完美无缺地为龙虾去壳那才叫牛。现在来教大家吃小龙虾的正确方法。

操作方式

01
首先，筹办好一盘甘旨的小龙虾。　
02
接着，剥下虾钳，并吃失落虾钳里面的肉。
03
令虾头与虾成分离。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾成分离。此处不建议您吃鳃和头上的那段“屎袋”，因为这是龙虾最脏的处所，细菌和重金属都堆积在这里。
04
双手用力将虾毂捏碎，同时下压第二节虾壳。
05
握住虾从头至尾，轻轻拔出虾身里的虾肉。
06
抽虾线。当虾肉掏出后，轻轻翻开虾后背上的那块白色的皮，就很轻易看到虾线，你只需要把它挑出来就可以了。需要注重的是，虾线抽失落，后背上的那块白色的皮不要扔，那可是虾身上虾青素最多的处所。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的感化。
07
大部门商家在建造小龙虾之前会把虾线去失落，可是这样做会使虾肉松散影响口感。是以，一商家为了能让吃货们品尝到最鲜美的小龙虾，经常有意将虾线留下，交由吃货们本身去抽。
08
这时，一段完美地小龙虾肉就呈此刻你面前，期待你的品尝了。
End