首先将买回来的花蛤用盐水浸泡三个小时以上。
然后锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜头和辣椒爆喷鼻。
接着倒入花蛤翻炒三分钟。
然后往锅中插手适量的老酒。
接着插手适量的盐和味精,翻炒半晌就可以出锅了。
一道甘旨可口的爆炒花蛤就做好了,但愿大师可以或许喜好。
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