用酵母怎么发面
超市买的馒头等面食又不好吃，菜市场买的又担心食品安全卫生。那么，在闲暇时间自己发面做馒头或者包子，不失为是一种生活乐趣。怎样在家里用酵母发面呢？那你一定要注意这些，做出来的面食松软又美味。
操作方式
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首先呢，我们需要筹办好面粉，酵母粉，水等所需物品。
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取适量的面粉放到盆里，搅拌散今后，按面粉与酵母200：1的比例取适量酵母，把酵母放在碗里用37度摆布的水消融，倒入面粉中。
- 03
倒入酵母水时，用筷子不断的搅拌，形当作小粒的块状物。
- 04
这一步做完今后，用适量温水倒入面块中，和面，直到面团有一些粘连性。
- 05
把絮状面揉在一路，感受面较软后，用利巴面揉好，揉当作团状。
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在面团上盖纱布，放置一个小时摆布，连结较高温度发酵。中心这段时候可以偶然打开不雅察，当面粉中心形当作蜂窝状，就代概况发酵好了。
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- 发表于 2019-05-23 23:28
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- 分类：健康生活
