改善口感
对于很多的食物的质感,孩子们还没有习惯,如果孩子觉得食物的口感不佳,就会不愿意吃饭,比如有些蔬菜所含的纤维质特别多,由于孩子的牙齿不是很强壮,所以孩子吃起来就会觉得不好咀嚼,就对这些蔬菜特别的反感,如果遇到这种情况,可以将这些纤维质的蔬菜,切得细小一些或者干脆煮烂,这样吃起来就容易多了。
改变烹调方式
举个最简单的例子,很多孩子都不愿意吃苦瓜,因为苦瓜吃起来味道特别的苦,就算有些大人吃起来苦瓜都感觉不是特别的合胃口,更别说小孩子了,大部分的人会直接炒苦瓜吃,但是炒苦瓜苦味就会特别的浓重,这个时候可以直接将苦瓜和排骨炖汤喝,苦瓜的苦味就不那么浓重了,孩子也更容易接受。
改变味道
如果单纯的吃蔬菜的话,味道吃起来并不是很丰富,有些孩子吃的次数多了,就会对某些蔬菜特别的排斥,对于一些蔬菜除了采用烹炒的方式以外,可以做一些味道不同种类的酱,比如大豆酱,苹果酱,青酱等等蘸酱,由于每种酱的味道不同,用蔬菜蘸着酱吃的话也有不同的口味,口味多起来了,食欲也就提高了。
给菜品装饰
有些网络上的菜品看起来就特别的吸引人,而且颜色也丰富多彩,再对比自己给孩子做的那些菜,既没有造型,也没有装饰。孩子大多都喜欢新奇的东西,所以对于那些既没有造型,也没有色彩的菜品,孩子肯定就不愿意吃了,所以可以在菜品的造型上,多进行一些变化,可以参考网络上那些的摆盘装饰。
让孩子参与制作
在做饭的时候,可以让孩子一起来参与菜品的制作,这样你就和孩子有了很多的互动,比如在采购食材的时候,可以让孩子参与进来,让孩子参与进来了以后,他们就会有小小的成就感,这时候孩子对于自己所做的菜品,除了会加倍的珍惜以外,还会给予这些菜品更多的关注,无形中就改善了挑食的情况。
准备多样餐前点心
很多孩子都会喜新厌旧,他们不会对一个事物长期的专注,所以在吃饭之前,可以准备一些味道不同,口感不同,甚至形状不同的餐前点心,这些点心可以是花样水果,蔬菜沙拉,营养饼干等等,这样孩子就更愿意尝试更多的品种,吃的种类多了,营养也就丰富了。
身教重于言教
爸爸妈妈都是孩子的镜子,有些孩子之所以挑食,其实和爸爸妈妈也有很大的关系,与其天天叫孩子不要挑食,不如爸爸妈妈给孩子树立一个榜样,吃的方面也做到多样化,在吃饭的时候,营造一个好环境,孩子自然就会跟着爸爸妈妈模仿,从源头上就斩掉挑食的坏毛病。
和喜爱之物搭配
如果你的孩子特别不喜欢喝牛奶,你完全可以把牛奶和孩子特别的钟爱的东西搭配在一起,比如孩子不喜欢喝牛奶,可以在做糕点的时候将牛奶加进面粉里。
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