俗话说的好:天天豆腐汤,不劳大夫开处方。天天豆腐块,十大哥病号的快。吃豆腐益处多多,下面我们看看吃豆腐有哪些益处?如何搭配吃更好营养。
豆腐不仅具有超高的卵白质含量,并且含铁量是牛奶的10-20倍。
相对于肉和牛奶,豆腐的胆固醇含量几乎为零。
豆腐和豆乳中的卵白质和钙浓度一点都不低于牛奶,并且很是好接收。不仅如斯,大豆卵白可以降低钙的分泌感化,吃豆腐可以补钙、预防骨质松散。
和喷鼻蕉搭配,利于钙接收。
喷鼻蕉中富含钾、镁,有助于提高对钙的接收。是以,豆腐搭配喷鼻蕉,更有利于对钙的接收。
加蛋黄更补钙。
维生素D能有用促进人体对钙的接收,而蛋黄中维生素D的含量很高。是以,豆腐搭配蛋黄,不仅更补钙,并且还更有营养。
搭配青菜更有营养。
固然豆腐中的该和卵白质的含量很高,可是却很缺乏炊事纤维。若是能搭配青菜等炊事纤维较高的食物,就可以有用填补不足。
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