怎么做香椿好吃
香椿是一种野蔬，营养丰富，价格不低，香椿如何做成家常菜呢？下面来看几种香椿的家常做法：香椿豆腐糕、香椿炒鸡蛋、凉拌香椿。
喷鼻椿豆腐糕
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喷鼻椿洗净去失落老梗，入滚水中焯熟，捞出沥干水分后，切碎。
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豆腐切块，入滚水中焯熟，捞出沥干水分，用勺子压当作豆腐泥。
- 03
将调料别离拌入喷鼻椿碎和豆腐泥中。
- 04
用小慕丝模，先铺一层喷鼻椿碎，再铺一层豆腐泥，再一层喷鼻椿碎，一层豆腐泥，每铺一层都要轻轻压紧实。最后轻轻将模型掏出即可。
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喷鼻椿炒鸡蛋
- 01
喷鼻椿洗净，开水中略焯后捞出切碎;
- 02
鸡蛋打散当作蛋液，与适才的喷鼻椿碎夹杂后，加少许盐搅拌平均;
- 03
锅中倒油，热后倒入夹杂蛋液，翻炒1-2分钟，炒散后出锅即可。
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凉拌喷鼻椿
- 01
将喷鼻椿去蒂，洗净，大的撕开；
- 02
洗净的喷鼻椿投入滚水中焯一下，敏捷捞出；
- 03
沥水后盛入盘中，插手黄醋、精盐拌匀，滗去水；
- 04
取碗1只，放入黄醋、精盐、姜末、酱油、味精、芝麻油调匀当作汁，淋在喷鼻椿上面即当作。
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- 发表于 2019-06-10 20:18
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- 分类：健康生活
