先将黄油放在盆里隔热融化,操纵黄油融化的时候,将低筋面粉和奶粉搅拌平均过筛,然后放在一边。
在融化后的黄油里面插手两至三个蛋黄,再放入20g白糖,用打蛋器或者筷子搅拌平均。
搅拌平均之后,在夹杂液中插手过筛后的低筋面粉和奶粉,再次搅拌平均,然后用手揉当作面团。
将面团用手或者刀具分当作大小平均的小块,然后借助模具将面团压当作小伴侣们喜好的外形。
将烤箱提前预热,在预热的过程中将建造的小饼干放在烤盘上,烤盘上可以涂点食用油,以免烤糊。
烤箱预热好了之后,将烤盘放入烤箱中。烤箱200度,中层,烤10分钟摆布,这样,酥脆的小饼干就烤好了。
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