桃李鲜肫丁的做法
医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、贫血有很好的食疗作用。今天就来分享一个桃李鲜肫丁的做法。
操作方式
- 01
先将甜桃、南华李去核后，切为小丁；再将肫丁用沸水飞过；葱斜切当作葱榄，姜切当作姜片，大蒜去皮洗净剁当作蒜茸。
- 02
起油锅，将肫丁放入拉油至仅熟，捞出。
- 03
操纵锅中余油，将葱段、姜片、蒜茸及肫丁、甜桃丁、李子丁放在锅中。
- 04
入绍酒，用芡汤、湿淀粉、胡椒粉、麻油调匀为芡，加包从头至尾油和匀上碟便当作。
- End
- 发表于 2019-06-10 20:18
- 阅读 ( 219 )
- 分类：健康生活
