香椿怎么吃最好吃？
香椿被称为“树上的蔬菜”，是香椿树的嫩芽，属于时令食材。营养非常丰富，含有特殊的香味，具有健脾开胃，增加食欲的功效。香椿中含有的维生素E，有抗衰老，美容护肤的作用。同时还含有性激素物质，有补阳滋阴的作用。那么香椿怎么吃才会最好吃呢？
操作方式
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喷鼻椿拌豆腐和喷鼻椿炒鸡蛋做起来最好吃，并且是家常最常见的做法，不仅有营养并且做起来十分简单。
- 02
喷鼻椿拌豆腐：
喷鼻椿要提前焯水，焯水后的喷鼻椿要用冷水冲凉。豆腐用手抓碎，或者用勺子捣碎都可以，这样处置的豆腐更入味。喷鼻椿切碎后和豆腐放在一路，淋上两勺生抽调味，一勺白糖提鲜，少许喷鼻油，盐适量。最后泼上热花椒油即可。
- 03
喷鼻椿炒鸡蛋：
新颖喷鼻椿一把，放入冷水中浸泡20分钟以上更好，然后焯水。焯水后的喷鼻椿切碎末和蛋液搅拌在一路，撒点盐就可以。油温6当作热，倒入搅拌平均的喷鼻椿蛋液。待底面稍微金黄后，用铲子慢慢翻动。翻至整个鸡蛋液凝固，概况呈金黄色，出锅即可。
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- 发表于 2019-07-06 22:12
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- 分类：健康生活
