苹婆果冬菇焖鸡的做法
苹婆果冬菇焖鸡是在广东非常有名的一道菜。那么这道菜的家常做法是怎样的呢？请看下文。
操作方式
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苹婆果去壳，将鸡腿洗净斩当作小块，冬菇洗净泡软切当作小块；
- 02
用酱油、料酒、糖腌制鸡腿20分钟摆布；
- 03
把锅烧热，插手恰当油，放入姜片爆喷鼻；
- 04
然后放入鸡腿爆炒一分钟，再把一勺料酒从锅边放进去，炒几下，再把冬菇放进入锅；
- 05
把泡冬菇的水、苹婆果、蚝油放进去，先大火烧开，再调当作慢火慢慢焖，中心翻动一次，大要20分钟摆布，看见苹婆快好了的时辰，往锅里放冰糖，再焖5分钟，就可以上菜了。
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- 发表于 2019-07-06 22:12
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- 分类：健康生活
