河蚌怎么做好吃
河蚌是一种超级美味的海鲜，下面我们就来看一看河蚌怎么做好吃吧！
操作方式
- 01
把蚌肉掏出，然后把它用食盐揉搓几下，将粘液洗净，再次漂进水中，用指头刮去腐质，然后再用清水冲刷清洁。
- 02
洗清洁后将它斜切当作大片，接着插手拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟。
- 03
把洗好的青蒜杆子切当作一颗一颗的，然后将淀粉水和蚝油调当作芡汁。
- 04
起锅烧油，把干红椒倒进去炸，有喷鼻味飘出的时辰捞上来。
- 05
留一些油在锅里，把蚌肉倒进去快速翻炒，倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒。
- 06
倒一点点酱油，然后淋入芡汁充实拌匀，最后再撒紫苏叶就好了。
- End
出格提醒
河蚌很是鲜，不要再加鸡精了。
- 发表于 2019-07-06 22:12
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- 分类：健康生活
