如何做家常鳕鱼
很多人都不知道家常鳕鱼怎么做，下面我们就一起来看看怎么做的吧！
操作方式
- 01
先把买来的鳕鱼进行解冻处置，解冻后将它切当作段，然后加少量料酒和盐进行腌制，腌制15分钟摆布。
- 02
然后把大蒜和姜切当作片状，葱切段，再筹办些八角、花椒和辣椒。
- 03
接下来就在腌制好的鳕鱼里面插手淀粉和水，让它当作糊状，如下图所示。
- 04
此刻就可以往锅里倒油了，油的量需要刚好没过鳕鱼，如下图所示。
- 05
然后就是用大火将油锅烧热，然后用中火炸鳕鱼，切记油温不要过高哦，炸到金黄的时辰就可以捞出了，如下图所示。
- 06
鳕鱼炸好后在锅里流少量的油，然后把方才筹办好的姜、蒜、八角、花椒和辣椒一路倒进去爆喷鼻，如下图所示。
- 07
爆喷鼻后把炸好鳕鱼倒进炒个1-2分钟，然后加水没过鳕鱼，再插手一勺料酒，一勺生抽和一点点米醋。
- 08
然后用大火炬它炖开，炖开后再用中火炖10分钟。
- 09
最后加少量的盐和味精，再用大火收汁就可以装盘，看起来就好好吃啊！
- End
- 发表于 2019-08-08 00:00
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- 分类：健康生活
