夏至要吃什么
夏至到了，意味着我们正式步入了炎热的夏天。这一天，不同地区的人都会有自己相应的夏至传统食物。那么，下面我们就来看看各个地区在夏至这天吃什么吧！
操作方式
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江南：夏至饼
“夏至夏至，麦饼尽吃”，夏至饼早在古时就呈现了。家族祭奠祖先后，大师就会把夏至饼分着吃。夏至饼是一种半月形的饼，用艾草打当作浆，与麦粉融合，捏当作小团擀皮，放入豆沙馅，接下来烤熟或煎熟就可以了。夏至饼吃起来甜而不腻，味道可口，是一道很是好的绿色食物。
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无锡：馄饨
“夏至馄饨冬至团，四时安康人团聚”，馄饨是无锡的一道传统美食，古时相传吃了馄饨可以变得伶俐。有些人还会在馄饨里面放入面条，取一个长命的寄意。在馄饨汤里还可以加一些紫菜等营养较高的工具，可以弥补人体夏日耗损的物质。
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山东：过水面
“家家俱食冷淘面”，这指的就是过水面。在夏至这一天，在山东很多处所都要吃过水面。面条煮熟后，过凉水直到面条变凉为止，再倒上喜好的面酱，一份简单的过水凉面就做好了。试问在燥热的炎天，谁不想来上一碗过水面呢？
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湖南：夏至羹
“吃了夏至羹，麻石踩当作坑”，在湖南长沙有一种夏至美食是用糯米粉、鼠曲草做当作的小汤丸，俗称“夏至羹”。鼠曲草有镇咳、治气喘、降血压的功能，糯米也可以健脾养胃，这绝对是一道健康的夏至佳品。
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湘南：夏至蛋
“夏至吃蛋，石板踩烂”，在湘南的一些处所喜好将熟鸡蛋去壳插手红枣煮汤。还有一些处所将鸡蛋用网兜兜住，系在孩童脖子上，下战书去壳吃。有传说风闻，夏日的到来会使我们食欲不振，没有气力，吃了鸡蛋可以弥补气力。研究证实，吃鸡蛋是对人体有益处的，鸡蛋可以健脑益智、延缓衰老。
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南京：豌豆糕
在南京风尚中，会让小孩子坐在门槛上吃豌豆糕，这样就可以预防疾病。豌豆糕有清热、解毒的功能，在炎热的炎天，吃一块豌豆糕天然是可以预防热火，可见一些谚语习俗并不是凭空来的。不在南京的伴侣夏日也要多吃一点豌豆糕哦！
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- 发表于 2019-08-08 00:01
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- 分类：健康生活
