玉米淀粉怎样做凉粉

夏天到了，好吃又美味的玉米凉粉当然不能错过，还不会小伙伴赶紧来看一下吧。

操作方式

01
筹办好100g玉米淀粉+100g水，夹杂平均，必然要完全夹杂，不要有结块。
02
然后直接倒入锅内，先用大汤勺把玉米粉充实搅拌一下，然后开大火煮，不断搅拌到透明。
03
小火慢慢熬制，全程需要不断搅拌，煮至起泡时，会酿成半透明状，一向熬到锅内大量起泡再关火。顿时倒入容器内，动作稍慢的话，锅内易凝固。
04
彻底天然冷却后倒扣入盘。为了味道更好，冷却后放冰箱冷藏2-4小时后拿出调味加倍好吃。
05
然后把凉粉切当作颀长条。
06
口胃依本身喜好就好，姜蒜拍破，放入小碗，用擀面杖的一头捣当作泥，插手少许矿泉水和少许盐兑当作姜蒜水，浇在凉粉上，加生抽，味精，醋和白糖少量，花椒面，芝麻油，熟油海椒，切碎的小米辣，撒喷鼻葱。
07
搅拌平均，开吃!
End