将适量大米放入碗中。
倒入水将大米洗清洁。
注重大米淘洗1~2次即可,若是多次淘洗、久泡或用力搓,会使米粒表层的营养素大量随水流掉失落。
碗中倒入适量的水,节制水量漫过大米一点就好,因为蒸的时辰锅盖上还会有水回流到碗里,水太多的话米饭蒸出来会很稀。
将碗放到蒸锅中,开大火将水烧开后,将火调小。
连结小火蒸30分钟摆布。注重蒸米饭过程中不要揭开锅盖,不然会呈现夹生的环境。
蒸够30分钟,先不要急着揭开锅盖,再将米饭焖5分钟摆布。
到此,一碗喷鼻喷喷的米饭就做好啦。
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