首先,在筹办好的番茄概况上用刀切“十”字,然后将其放入烧开的滚水中烫1分钟摆布,这样更有利于剥皮。
将烫好的番茄捞出来,把番茄皮剥失落,然后再切当作块状。
把切好块的番茄全数倒入摒挡机中,打当作泥,如下图所示。
接着,再把大蒜和洋葱切当作末状,别的还需要把喷鼻叶切碎。
把油倒入锅中,开仗加热,再将蒜末和洋葱末放进去,直至炒喷鼻为止。
然后,再把肉末倒入锅里,不竭翻炒,直到肉末颜色泛白。
接下来,放入番茄泥、番茄酱、黑胡椒碎和喷鼻叶碎继续搅拌翻炒,熬至汤汁变得浓稠即可。
在锅中插手盐、糖和耗油,继续翻炒,直至入味就可以出锅了。
另起一锅水,烧开后放入适量的意大利面。待其煮熟后捞出,盛入碗中。
加两勺方才熬制好的意大利面酱,就可以开动了。
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