如何做肉蟹煲
操作方式
- 01
将姜一部门切片，一部门切丝。
- 02
再将红辣椒切当作小圈。
- 03
将土豆削好，切滚刀。
- 04
将鸡爪放入滚水中。
- 05
将之前切好的姜片放入此中，
- 06
再倒入少许料酒后后煮两分钟。
- 07
将螃蟹洗清洁掰当作两半。
- 08
放入适量的淀粉，并进行搅拌。
- 09
将煮过的鸡爪捞出，过凉水。
- 10
锅里放入适量的油，油热后放入之前切好的姜丝进行翻炒。
- 11
再倒入螃蟹进行翻炒。
- 12
当螃蟹炒当作金黄色之后，再盛出。
- 13
别的起锅热油，并倒入姜丝翻炒。
- 14
倒入小米辣进行翻炒。
- 15
再倒入豆瓣酱进行翻炒，直至炒出红油。
- 16
再倒入凉好的鸡爪进行翻炒，直至鸡爪上色。
- 17
倒入土豆块进行翻炒，直至土豆上色。
- 18
倒入料酒。
- 19
再往锅里插手清水，水没过鸡爪。
- 20
水开之后倒入五喷鼻粉搅拌，再转入小火慢炖。
- 21
等鸡爪和土豆炖熟之后，倒入螃蟹。
- 22
再倒入鸡精、白糖。
- 23
之后翻炒平均。
- 24
再倒入年糕条。
- 25
最后按照小我口胃放入适量的食盐。
- 26
翻炒之后即可出锅。
- End
- 发表于 2019-08-10 12:00
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- 分类：健康生活
