如何做菊花茄子
操作方式
- 01
将红辣椒和青椒切丁。
- 02
再将姜和蒜切碎。
- 03
将茄子洗清洁后切段。
- 04
然后将切段的茄子，继续用十字切法进行处置，注重底部不要堵截。
- 05
往切好的茄子上平均的洒上适量的盐。
- 06
然后将茄子平均的粘上水淀粉。
- 07
将粘上水淀粉的茄子，放入蒸锅蒸8-10分钟。
- 08
锅内放入适量的食用油，油热后放入肉末。
- 09
将肉末炒至变色。
- 10
再放入姜和蒜末进行翻炒。
- 11
翻炒出喷鼻味之后，放入辣椒丁进行翻炒。
- 12
翻炒后放入适量的盐。
- 13
再倒入生抽、耗油和喷鼻油进行翻炒。
- 14
翻炒平均后，倒入水淀粉进行勾芡后即可盛出。至此，这道菜的汤汁便做好了。
- 15
将放入蒸锅中蒸好的茄子盛出，淋上做好的汤汁，这道菜就完当作了。
- End
- 发表于 2019-08-12 00:10
- 阅读 ( 224 )
- 分类：健康生活
