怎么做盐焗鸡？
操作方式
- 01
将鸡去头去爪后，放水里泡30分钟去血水。
- 02
沙姜去皮后切碎，葱切片备用。
- 03
用刷子给鸡刷上一层料酒。
- 04
给鸡抹一层精盐。
- 05
抹上沙姜碎末后给鸡肉按摩，往返揉搓。
- 06
将料酒、姜片和葱葱鸡屁股塞入鸡肚子里腌制10分钟。
- 07
用厨房纸吸干鸡肉概况的水分。
- 08
用油纸将鸡肉包裹起来。
- 09
锡纸上铺满150克的粗盐。
- 10
将鸡肉放上去后，上面再铺满粗盐。
- 11
包裹起来后放入微波炉，上下温度220，烤35分钟。
- 12
掏出来倒失落粗盐，盐焗鸡就做好了。
- End
- 发表于 2019-08-13 18:05
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- 分类：健康生活
