干锅香辣鱼的制作方法
操作方式
- 01
将草鱼剁当作小块，并倒入白酒。
- 02
再加盐、胡椒粉、淀粉。
- 03
搅拌平均后，腌制10分钟。
- 04
将芹菜切段。
- 05
将尖椒斜切。
- 06
将大葱切片。
- 07
将干辣椒剪断。
- 08
锅中热油，放入鱼块炸至金黄捞出。
- 09
另起一锅，锅中放油和豆瓣酱，炒出红油。
- 10
炒出红油后，倒入干辣椒和花椒炒喷鼻。
- 11
炒喷鼻后，倒入葱片、姜蒜末翻炒。
- 12
继续倒入尖椒翻炒。
- 13
接着放入鱼块、生抽、五喷鼻粉、胡椒粉。
- 14
待鱼炒上色后，插手盐、白糖、料酒用大火炒匀。
- 15
最后放入芹菜，炒1分钟。
- 16
这样干锅喷鼻辣鱼就做好了。
- End
- 发表于 2019-08-13 18:06
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- 分类：健康生活
