首先,将筹办好的杏鲍菇洗清洁,然后放进锅里蒸15分钟。
蒸好之后,将杏鲍菇掏出来放凉,然后将其撕当作长条状。
接着,拿一个小碗,插手盐、蒜末、辣椒面、生抽和喷鼻醋,然后将其搅拌平均。
然后,插手适量葱花,然后淋上热油,制当作酱汁。
将调好的酱汁淋到撕好的杏鲍菇条上,再插手适量喷鼻菜。
搅拌平均后,凉拌杏鲍菇就做好了。
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