如何制作意式马卡龙
操作方式
- 01
首先夹杂150克杏仁粉和糖粉。
- 02
接着将夹杂好的粉过筛。
- 03
接着再插手150克卵白。
- 04
之后将150克糖粉插手150克水中。
- 05
然后加热到118度。
- 06
之后用发泡机将150克卵白打出泡沫，插手糖水。
- 07
继续打发卵白直到温度降到50度。
- 08
再插手色素搅拌一下。
- 09
再把杏仁粉和糖粉的面团插手打发的卵白中。
- 10
然后把它和意式夹心內馅夹杂起来。
- 11
之后把搅拌充实的面糊放进裱花袋。
- 12
接着在烤盘上垫上烧烤纸，将面糊挤上去。
- 13
于通风处放置十分钟直到概况结皮。
- 14
放入烤箱，在150度下烤14分钟。
- 15
这样就做好了。
- End
- 发表于 2019-08-13 18:06
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- 分类：健康生活
