首先,将鸡胸肉切当作小块小块的,然后装在碗里。
接着,打一个鸡蛋,用筷子将其打散,然后倒入装鸡胸肉的碗里,让蛋液和肉夹杂搅拌平均。
在碗中继续插手蒜末、白胡椒粉、五喷鼻粉和辣椒粉以及红薯粉、蜂蜜和白葡萄酒,一路搅拌平均。
然后,筹办好锅,插手油烧热,再把夹杂好调料的鸡块裹上面粉。
等锅里的油烧到150度摆布,把裹好面粉的鸡块下到油锅里进行油炸。
待到鸡块从油面上浮出来,就可以将鸡块捞出来了。
捞出鸡块后,再下锅炸一次,就可以出锅了。
出锅后将鸡块装盘,然后撒上适量椒盐就可以食用了。
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