取一个清洁的碗,建造老干妈酱料:放入蒜末、辣椒面、老抽、老干妈搅匀。
锅内热油,放入葱末、姜条炒喷鼻。
放入肉末,翻炒至肉末变色。
加榨菜、糖、生抽、盐、鸡精、胡椒粉和耗油继续翻炒。
在煮好的面条上,放上老干妈酱料、肉末榨菜、葱花拌匀。
这样一碗喷鼻喷喷的老干妈拌面就做好了。
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