先将鸡蛋打入面粉里备用。
番茄铺开水里烫一下后去皮,然后切当作块状。
在鸡蛋和面粉里插手番茄、适量的葱花、盐和清水搅拌平均。
锅里刷上油之后,将面糊倒入铺平。
双面煎至金黄色。
放入一根火腿后起头卷起来。
卷好之后起锅,番茄鸡蛋饼就做好了。
注重盐味不要太重,面糊多搅拌为好。
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