怎么做凉拌鸡爪？
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，还含有大量的脂肪以及微量营养素，从吃法上来说，凉拌是一种不错的选择。今天就来教大家做这道凉拌鸡爪。
操作方式
- 01
首先，将鸡爪洗清洁，然后用刀切失落鸡爪上的指甲，再把鸡爪一分为二。切好的鸡爪放在碗里备用。
- 02
接下来筹办配料，将柠檬和姜切当作片，再把喷鼻菜、小米椒、蒜切当作末。
- 03
烧一锅水，将鸡爪放入，再插手姜片和20克料酒，一路煮。
- 04
煮10分钟后，将鸡爪捞出来，过一下冷水。
- 05
过完冷水后，将鸡爪装在碗中，再插手20克陈醋、10克耗油、20克生抽、10克白糖、5克老抽、5克烧烤汁，还有适量的盐、喷鼻油、柠檬片、喷鼻菜、蒜末、小米椒，一路搅拌平均。
- 06
接着，将拌好的鸡爪放入密封盒内，放进冰箱冷藏腌制一个晚上。
- 07
第二天掏出来之后，就可以食用了。
- End
- 发表于 2019-08-14 12:04
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- 分类：健康生活
