怎样自制水晶钵仔糕？
钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。下面就来教大家怎样制作。
操作方式
- 01
50ml清水加白糖融化，用搅拌铲不竭搅拌平均。
- 02
木薯粉，澄粉加清水搅拌当作糊糊。
- 03
插手凉的糖水继续搅拌。
- 04
给每一个模具平均刷油，然后用汤勺浅铺一层糊糊在模具底部，一次不要加太多，轻易溢出来。
- 05
在糊糊中放入蜜红豆，继续加糊糊到模具边缘。
- 06
筹办好蒸笼或蒸锅，在煮开的滚水上蒸15分钟即可，万万不要超时，不然会干失落，没有Q弹的质感。
- 07
15分钟后，掏出放凉，等彻底放凉之后脱模即可食用。
- End
- 发表于 2019-08-14 12:04
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- 分类：健康生活
