先将洗净的鲜虾去壳,然后插手鸡蛋清,淀粉搅拌,直到虾仁身体都裹上汁液。
热油,将调好的虾仁下锅翻炒至金黄,盛出待用。
倒清水在国内,放入盐,番茄酱搅拌当作酱汁。
将鸡精,淀粉,水等夹杂搅拌为勾芡做筹办。
将虾仁,芡汁倒入锅中炖煮收汁。
将锅巴在锅底干锅加热,然后倒上收汁后的虾仁即可。
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