乳腐肉怎么做？
操作方式
- 01
将五花肉洗净，下冷水锅煮沸焯水。
- 02
另起清水锅，将半熟肉下锅再次煮沸，然后插手姜片，黄酒，转小火煮熟。
- 03
将煮好的肉捞出，然后在肉皮上开井字刀，然后切当作小块。
- 04
将腐乳连同腐乳汁一路搅拌平均，然后倒入锅中，插手鸡精，酱油，放一块冰糖进去。
- 05
插手清水，然后煮沸搅拌平均。
- 06
将肉块在酱汁里平均裹汁，然后将汤汁淋在肉上面，将盛肉的碗放蒸锅里，盖上盖子大火蒸熟沸腾。
- 07
将碗里的汤汁舀出来，倒入锅中，然后加水淀粉，勾芡搅拌平均。
- 08
将汤汁淋在蒸好的五花肉上，这样一道乳腐肉就完当作啦！
- End
- 发表于 2019-08-14 18:09
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- 分类：健康生活
