金钱小面包怎么做？
操作方式
- 01
面粉中插手淡奶油、奶油、盐、白砂糖、奶粉
- 02
再打入一个卵白搅匀。
- 03
搅匀后揉当作面团。
- 04
倒入酵母，揉开至可拉开薄膜即可。
- 05
滚圆后放入碗中，盖上保鲜膜发酵。
- 06
发酵好的面团掏出按压排气。
- 07
分当作6g一个的小面团，揉圆放在烤盘上。
- 08
烤箱底部放一盘热水进行二次发酵。
- 09
放入预热好的烤箱，180度烤15分钟。
- 10
出炉后刷牛奶，脱模冷却即可。
- End
- 发表于 2019-08-15 00:23
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- 分类：健康生活
