明虾用牙签挑出虾线。
青白菜洗净，用手撕当作小块。
葱姜蒜切片。
豆腐切小块。
锅中倒油，油热后小火将豆腐煎至两面金黄。
豆腐盛出，然后插手葱姜蒜爆喷鼻。
倒入明虾和料酒，炒至虾变红色。
插手白菜继续翻炒至白菜变软。
插手盐、生抽、耗油、白糖炒匀。
放入豆腐和适量清水，煮至沸腾。
然后插手干辣椒和八角继续煮5分钟捞出即可。
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