将大蒜切末后备用。
将鸡翅背部划两刀启齿。
在鸡翅里插手葱段、生抽、料酒、胡椒粉和盐,抓匀腌制10分钟。
将面粉和红薯淀粉加一勺盐搅拌平均。
将鸡翅在粉里裹上一层。
锅里倒入油,烧至七当作热,将鸡翅下锅油炸3分钟摆布。
将火关失落,用油温加热,鸡翅再炸一次,2分钟摆布,炸到金黄色。
开仗热油,将蒜末炒喷鼻。
插手韩式辣酱和番茄酱翻炒。
再插手蚝油、糖和喷鼻叶翻炒。
按照小我口胃再插手一点辣椒粉。
倒入鸡翅翻炒平均,起锅即可。
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