剁肉馅,切葱花。
加蚝油,生抽,葱花,白糖,淀粉,抓平均腌制10分钟。
鲜虾去壳去头,用料酒和白胡椒粉抓平均腌制5分钟。
每片云吞皮里加猪肉馅和一条虾仁,用虎口收口再捏紧。
煮好的云吞,面条和青菜捞出装碗,倒入高汤。
撒上葱花,淋上芝麻油即可。
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