先把南瓜放入微波炉弄熟,软了就可以掏出了,用滤网将熟南瓜过滤。
往锅里加绵白糖和水,并开仗加热。上色后一边摇动锅子一边收汁。
锅内液体刚好酿成黄褐色的时辰就可以停火了。将热水一点点倒入锅中,改变其浓稠度。凝集当作图中所示的状况即可。
将糖浆舀到模具内。目测糖浆刚好流到容器底部。
将过滤后的南瓜放入锅中加热。将绵白糖分两三次加进去搅拌。搅拌充实后关火。
将鸡蛋液一点点加进去,并不竭搅拌平均。
倒入牛奶和生奶油。开仗将它们搅拌混在一路,温度升到50度的时辰遏制加热。
将布丁液倒入活动漏斗中。再将其倒入布丁杯中。
放入150度烤箱中烘烤25分钟。布丁概况变干的话就代表烤好了。等布丁余热散去后放入冰箱进行冷却。
将刀伸入布丁杯内测边缘刮一圈。将布丁杯翻转过来,倒出布丁,装盘后就完当作啦!
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