称澄粉25g,糯米粉250g和粘米粉25g。
将菠菜叶子放入锅中,煮熟至用手一碾碎的水平后,捞出用摒挡机打当作菜泥。
把菜泥倒进面粉碗里用筷子搅当作絮状,倒出来揉当作面团,盖上保鲜膜醒面30min。
咸蛋黄加白酒放入蒸笼蒸熟后掏出装入保鲜袋碾碎。
插手肉松和沙拉酱搅拌平均。
将豆沙分当作每颗20g摆布,压扁后放入10g蛋黄肉松,用手搓圆。
醒好的菜泥面团分当作30g大小,揉开放入豆沙团收紧滚圆。
上锅蒸12-15分钟,出锅后概况刷上一层油,防止粘粘。这样就完当作啦!
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