桃子慕斯蛋糕怎么做？
操作方式
- 01
吉利丁片5克和10克分隔用冰水泡软备用。
- 02
建造150克水蜜桃汁，倒入锅中插手糖15克加热。
- 03
插手吉利丁片搅匀，倒入5寸模具中放冰箱冷藏凝固备用。
- 04
蛋黄插手糖和喷鼻草精搅匀，倒入热牛奶搅匀，倒进奶锅煮至粘稠，插手泡软的吉利丁片搅拌融化。
- 05
淡奶油打至六分发，倒入慕斯糊搅匀。
- 06
桃子果泥135g倒入慕斯糊中搅匀，6寸模具中放入1片蛋糕胚。
- 07
倒入一部门慕斯糊，放冰箱冷藏30分钟，掏出插手桃子果冻，倒入一部门慕斯糊，再冷藏30分钟。
- 08
残剩的慕斯糊，加1滴食用色素，倒入蛋糕胚上，冷藏留宿。
- 09
掏出脱模概况装饰半圆桃子果肉和薄荷叶，最后摆盘即可。
- End
- 发表于 2019-08-15 18:05
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- 分类：营养美食
