首先筹办一锅开水。
将切好的肌肉下锅煮开,放入姜片,盖上盖子,煮好后盛盘待用。
热锅起油,下入蒜瓣姜片,插手番茄酱进行炒料。
将鸡肉倒入锅中,翻炒至变色。
放入桂皮八角,再插手青椒和土豆一路翻炒。
插手蚝油,生抽,鸡精等继续翻炒。
最后倒入一罐啤酒,然后焖煮收汁即可。
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