如何制作烧麦？
操作方式
- 01
泡发过的喷鼻菇切丁。
- 02
汆过水的笋切丁。
- 03
猪瘦肉切丁，插手生粉、油抓匀。
- 04
将肉放入锅中煸炒至变色后盛出。
- 05
另起油锅，插手笋丁翻炒。
- 06
插手喷鼻菇、瘦肉翻炒。
- 07
插手老抽、生抽。
- 08
加糖、蚝油炒匀。
- 09
插手泡过喷鼻菇的水。
- 10
插手八分熟的糯米饭炒匀。
- 11
关火，拌入猪油，盛出放凉备用。
- 12
取烧麦皮。
- 13
包入馅料。
- 14
将边缘往中心包住，捏紧。
- 15
放入蒸笼，水开后大火蒸6分钟。
- 16
出锅，开吃！
- End
- 发表于 2019-08-16 23:12
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- 分类：健康生活
