如何做摩摩喳喳
操作方式
- 01
首先，我们需要煮西米。
将干西米倒入一些清水，稍微打湿。
- 02
锅中水煮沸后，插手西米，中火煮12分钟。
- 03
然后关火，焖5分钟。直到西米没有白芯后，盛出（浸冷水）待用。
- 04
然后，我们需要煮椰糖。
- 05
我们首先1:1夹杂椰糖和水。
- 06
开大火煮至融化。煮的过程中，需要轻细搅拌以防沉底。
- 07
搅拌后再煮一会。
- 08
盛出后用纱布过滤隔渣。
- 09
别的筹办一锅清水。
- 10
放入提前泡好的红腰豆。
- 11
大火煮沸后调至中火，继续煮20分钟摆布至红腰豆绵密即可。
- 12
接下来，将洗净的紫薯和芋头切当作大块。
- 13
接着烧一锅滚水，将斑斓叶放入锅底。
- 14
再插手紫薯煮三分钟摆布。
- 15
再放入芋头和红腰豆。
- 16
连结中火，煮到芋头熟透后，插手椰浆、椰糖和盐来调味。
- 17
再插手喷鼻蕉块慢煮一会就可以出锅了。
- 18
最后起头建造当作品。先在碗里插手紫薯、芋头和糖水。
- 19
加一勺西米露、2颗亚达子，再淋上一些椰浆。
- 20
至此，摩摩喳喳就做好了。
- End
出格提醒
1、薯类可以放红薯、紫薯和芋头；豆类可以放红腰豆、三角豆和眉豆，甚至可以放一些生果。
2、紫薯和芋头尽量切大块一点，太小会滑到汤里。
- 发表于 2019-08-20 22:37
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- 分类：健康生活
